La tradition sicilienne de la cuisine de fruits de mer compte de nombreuses recettes importantes, notamment estivales, notamment les spaghetti allo scoglio. Tous les arômes de la Méditerranée sont concentrés dans un seul plat, et comme d’habitude chacun a ses propres secrets pour rendre le tout toujours captivant et surtout appétissant ! Il existe d’innombrables versions de cette délicatesse : nous vous proposons la nôtre, avec des busiate frais plongés dans une sauce juteuse aux fruits de mer, garnis de crevettes légèrement cuites…
